Ah, la recette mousse au chocolat maison. Qui n’a jamais eu une envie subite de chocolat, genre en plein lundi soir – ou pire, le dimanche quand tout est fermé ? Je raconte pas de mensonges, parfois tu veux juste une douceur simple, sans te ruiner la tête ni les mains. Eh ben, moi aussi. …
Alors, la recette tourin à l’ail: qui n’a jamais eu un reste de pain trop dur, un pot de vieil ail qui traîne, et ce soir-là, t’as juste besoin d’un truc basique mais qui réchauffe tout (même le moral) ? Moi, ça m’arrive tout le temps. Impossible de compter le nombre de fois où j’ai …
Tu cherches la recette accras de morue qui fait le bonheur de tout le monde à l’apéro ou en entrée ? Ouai, moi j’ai souvent eu ce souci : tes accras sont mous, l’huile dégouline, ça manque de pep’s bref, la déception totale. Mais bien faits, franchement, chaque bouchée c’est une fête en bouche. Pour …
Ah, la recette beignets de fleurs de courgette. C’est le genre de truc qui te fait drôlement rouspéter quand tu rates, mais dès que tu trouves la bonne pâte… tu ne veux plus jamais t’arrêter d’en préparer ! Honnêtement, qui n’a jamais eu envie de cuisiner ces petites merveilles ? Surtout quand on rentre du marché avec …
On se demande parfois quoi servir pour impressionner sans stresser, hein ? Franchement, la recette pintade aux choux c’est mon ticket gagnant chaque hiver quand j’ai envie de changer du poulet (marre du classique, pas vous ?). Sincèrement, y’a pas plus facile et convivial ; un plat mijoté, ça rassemble tout le monde autour de la table. Si …
Ah, la recette gratin de cardons… t’avoues, y’a pas plus réconfortant quand l’hiver débarque en force. Tu connais pas les cardons ? C’est normal, c’est pas le légume le plus populaire. Moi-même, j’en avais jamais touché avant de m’installer à Lyon — maintenant, c’est ma botte secrète pour les dimanches gris. C’est un peu comme les …
Ah, le chou farci viande hachée, tu vois, c’est la recette qui sauve mes dîners quand j’ai zéro inspiration et très faim (voire un chou à finir au fond du frigo). Toujours la même galère : tu veux changer du gratin de pommes de terre ou des “pasta”, mais tu veux pas passer ta soirée …
Ah, les mini clafoutis tomates cerises apéro… Si tu cherches désespérément un truc simple, coloré, qui a un air de resto cinq étoiles sans te prendre la tête, c’est pile le bon endroit. Honnêtement, j’en avais assez des chips au goût bizarre ou des gâteaux apéro industriels qui laissent la bouche pâteuse. Je voulais surprendre …
T’es déjà tombé sur une botte de blettes un peu perdue au fond du frigo ? Moi aussi. Le gratin de blettes facile est la recette parfaite pour ce genre de situation. Pas question de jeter, franchement, surtout avec les prix en ce moment. Et puis, si ça t’arrive souvent comme à moi, tu cherches …
Le gâteau de semoule raisins facile, franchement c’est LA solution idéale quand on a envie d’un dessert maison sans y passer trois heures. Je sais pas toi, mais parfois, entre deux fournées de madeleines (tiens, si t’as raté ma recette, elle est ici : madeleines à la vanille faciles), j’ai juste pas la patience. Et …