Flan aux Pommes et Yaourt

Flan aux Pommes et Yaourt : Un Délice Simple et Savoureux

Introduction

Si vous cherchez une recette simple et délicieuse pour régaler vos proches, le flan aux pommes et yaourt est fait pour vous ! Cette recette allie la douceur des pommes et la légèreté du yaourt, offrant un dessert à la fois frais et réconfortant. Parfait pour terminer un repas sur une note sucrée, ce flan saura séduire tous les palais.

Pourquoi préparer cette recette

Préparer un flan aux pommes et yaourt, c’est choisir un dessert à la fois sain et gourmand. En utilisant des ingrédients simples et naturels, vous pourrez régaler votre famille tout en leur offrant une touche de vitaminée. De plus, c’est une recette qui peut être réalisée en un rien de temps et qui nécessite peu de préparation. Idéal pour un après-midi en famille ou une occasion spéciale, ce flan constitue un excellent moyen de mettre en valeur les pommes de saison.

Comment préparer un Flan aux Pommes et Yaourt

La réalisation de ce flan est à la portée de tous. Suivez les instructions suivantes et régalez-vous !

Ingrédients :

• 4 pommes
• 500 g de yaourt nature
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 200 ml de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
4. Ajoutez le yaourt et le lait, puis mélangez bien le tout.
5. Incorporez la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Ajoutez les morceaux de pommes dans la préparation et mélangez délicatement.
7. Versez la préparation dans un moule allant au four.
8. Enfournez pendant environ 30-40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
9. Laissez refroidir avant de démouler délicatement.

Comment servir un Flan aux Pommes et Yaourt

Pour servir ce flan, découpez-le en parts égales et proposez-le avec un peu de crème chantilly ou une boule de glace à la vanille. Vous pouvez également agrémenter votre dessert de quelques zestes de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Vos invités seront conquis par ce mélange de textures et de saveurs.

Comment conserver un Flan aux Pommes et Yaourt

Le flan aux pommes et yaourt se conserve très bien au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Vous pourrez le garder jusqu’à 3 jours sans problème. Pour éviter qu’il ne sèche, pensez à le couvrir avec du film plastique. Cela permet de maintenir son moelleux et sa gourmandise.

Astuces pour réussir un Flan aux Pommes et Yaourt

1. Choix des pommes : Optez pour des pommes comme les Golden ou les Granny Smith qui apporteront une belle acidité et se tiendront bien à la cuisson.
2. Vérification de la cuisson : Chaque four est différent, alors n’hésitez pas à vérifier la cuisson en effectuant le test du couteau.
3. Personnalisation : Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle pour donner un goût supplémentaire à votre flan.

Variantes

Pour changer légèrement la recette, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des noix dans la préparation. Vous pouvez aussi essayer différentes variétés de yaourt, comme le yaourt grec, pour une texture encore plus crémeuse. Enfin, n’hésitez pas à remplacer les pommes par d’autres fruits de saison, tels que des poires ou des pêches.

Questions fréquentes

1. Peut-on préparer ce flan à l’avance ?
Oui, ce flan se prépare très bien à l’avance. Vous pourrez le conserver au réfrigérateur et le démouler juste avant de servir.

2. Quelle est la meilleure type de yaourt à utiliser ?
Le yaourt nature est idéal pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser un yaourt à la vanille pour plus de goût.

3. Comment peut-on rendre le flan plus léger ?
Pour une version encore plus légère, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau ou utiliser un yaourt faible en matières grasses.

Pour d’autres recettes de desserts légers et savoureux, n’hésitez pas à consulter nos autres articles sur le site, comme nos recettes de gâteaux légers.

Conclusion

Le flan aux pommes et yaourt est une recette simple qui plaira à coup sûr à votre famille. Parfait pour les amateurs de desserts fruités, il est idéal à servir lors de repas en famille ou entre amis. Alors n’hésitez plus, testez cette recette et délectez-vous de ce doux mélange de saveurs !