Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné
Introduction
Les Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné sont un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Ce délicieux met combine des pâtes géantes farcies avec une garniture crémeuse de poulet et de brocoli, le tout gratiné sous une couche de fromage. C’est une recette simple à réaliser, parfaite pour un dîner convivial ou un repas en famille.
Pourquoi préparer cette recette
Préparer des Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné a plusieurs avantages. Tout d’abord, c’est une excellente manière de faire manger des légumes aux enfants, habilement camouflés dans une farce savoureuse. De plus, le mélange de poulet tendre et de cheddar crémeux crée une harmonie de saveurs qui ne laissera personne indifférent. Ce plat peut également être préparé à l’avance et réchauffé, ce qui le rend pratique pour les jours chargés.
Comment préparer des Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné
La préparation de cette recette est assez simple et rapide, tout en offrant un résultat impressionnant. Voici comment procéder !
Ingrédients :
- 12 coquilles de pâtes géantes, déjà cuites
- 1½ tasse de poulet cuit, coupé en dés (environ 200 g)
- 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur, haché (environ 100 g)
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Paprika pour garnir
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet, le brocoli, la crème épaisse, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
- Remplissez chaque coquille de pâte avec la farce au poulet et brocoli.
- Disposez les coquilles farcies dans un plat allant au four.
- Saupoudrez de fromage cheddar sur le dessus.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud, garni de paprika.
Comment servir des Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné
Les Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné se servent idéalement chaudes, accompagnées d’une salade verte croquante pour apporter un peu de fraîcheur au repas. Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez garnir chaque assiette d’un peu de persil frais haché ou d’une légère touche de paprika.
Comment conserver des Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné
Pour conserver ces coquilles farcies, placez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Elles se conserveront ainsi pendant 2 à 3 jours. Il est également possible de les congeler. Assurez-vous simplement de bien les emballer. Lors de la réchauffe, un passage au four permettra de retrouver le croustillant du fromage.
Astuces pour réussir des Coquilles Farcies au Poulet, Brocoli et Cheddar Gratiné
- Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter des épices comme de l’ail en poudre ou des herbes aromatiques comme du thym ou de l’origan au mélange de farce.
- Ne faites pas trop cuire le brocoli dans l’eau pour qu’il conserve sa couleur verte vive et sa texture croquante.
- Si vous souhaitez une version plus légère, remplacez la crème épaisse par du yaourt nature.
Variantes
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes, comme des épinards, des poivrons ou des champignons. Pour une version sans viande, remplacez le poulet par des lentilles cuites et assaisonnez les légumes de manière savoureuse.
Questions fréquentes
Q1 : Peut-on utiliser d’autres types de pâtes ?
R : Oui, bien sûr ! Si vous ne trouvez pas de coquilles géantes, vous pouvez utiliser des conchiglionis ou même des pâtes farcies comme des raviolis.
Q2 : Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
R : Oui, il est possible de préparer la farce la veille et de farcir les pâtes seulement le jour même avant de les enfourner.
Q3 : Quelle est la meilleure façon de réchauffer les coquilles farcies ?
R : Pour garder le fromage fondant, il est préférable de réchauffer les coquilles farcies au four à 180°C pendant une quinzaine de minutes.
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